Jalea Real

Ago 18, 2017

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La jalea real es el principal alimento de las abejas reinas, este alimentos es producido por las glándulas hipofaríngeas y mandibulares de las abejas obreras de la especie Apis mellifera. La jalea está compuesta fisicoquímicamente por aminoácidos, proteínas, azúcares, ácidos grasos (principalmente el ácido 10-hydroxy-2-decenoico; 10 HDA), minerales (principalmente hierro y calcio) y vitaminas (tiamina, niacina y rivoflavina) [1].

De acuerdo al común desarrollo de la comunidad de las abejas, se ha dado principal atención a papel de la jalea real, pues se conoce que las larvas de abejas obreras son alimentadas durante los primeros tres días y estas logran ganar peso rápidamente, por lo que se cree que  la jalea real tiene una capacidad de estimular el crecimiento, e igualmente se ha observado que las abejas reinas son alimentadas toda su vida con jalea real consiguiendo vivir hasta cinco años con gran capacidad de reproducción, mientras que una abejas obrera solo tiene un periodo de vida entre treinta y cuarenta días. La jalea real ha despertado mucho interés entre investigadores científicos que ha realizado diferentes estudios tratando de explicar este maravilloso suceso biológico en el ciclo de vida de las abejas.

Algunos estudios han demostrado que la jalea real está relacionada con el crecimiento de algunos órganos y el aumento de los glóbulos y plaquetas en animales [2,3] y en otros casos se ha encontrado que la jalea real puede tener efectos terapéuticos [4], tratamientos inmunofarmacologicos [5], efectos antitumorales [6-10], actúa como un inmunoestimulador aumentando la producción de anticuerpos [1], tiene actividades vasodilactadoras [11], actividad antihipercolesterolémica [12], efecto antifatiga [13], estimulación de la producción de colágeno [14], actividad similar a la insulina [15], los efectos estrogénicos [16], reduce los efectos del síndrome premestrual y efectos menopáusico [17], la actividad hipoglucémica [18-20], la actividad anti-inflamatoria y propiedades de cicatrización de heridas [19], actividad antioxidante e incremento de la energía metabólica celular [21].

Algunos investigadores le atribuyen los efectos de la jalea real a la presencia del ácido graso 10-hydroxy-2-decenoico. De hecho este ácido graso es uno de los componentes activo en medicamentos desarrollados y patentados para desordenes dermatológicos, tratamientos de heridas, quemaduras, keloides, tratamiento contra a la calvicie y alopecia, protectores contra radiación solar, tratamientos contra desordenes en el sistema conectivo, tratamientos para desordenes en el sistema nervioso, tratamientos antidepresivos, tiene efectos antimicrobianos [22].

Bibliografía

 

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